Finalmente... zinfandel!

Boa noite, queridos! Tudo bem?

Já era hora de experimentar a tal da zinfandel, certo?! O rótulo escolhido foi Delicato Zinfandel 2010, encontrado em um supermercado - foi a primeira vez que vi um zinfandel nas prateleiras! Se você bem se lembra, andei falando dessa casta postagens atrás: Desvendando a Uva Zinfandel.

Beber esse vinho foi uma experiência deliciosa, sem dúvida alguma! O sabor da zinfandel é agradável, com sua característica frutada por ainda ser jovem, mas bem equilibrado.

Na taça tem cor rubi brilhante. No nariz apresenta aroma de amora, com notas de chocolate (como não gostar?!?!). Para quem aprecia vinhos complexos, esse exemplar é intenso e persistente, sem pesar na acidez. Faz ótima companhia para carnes vermelhas grelhadas, aves com legumes e queijos de média maturação. Como uma boa bolsista, me virei no almoço de domingo e caprichei num frango à parmegiana com milho amanteigado e arroz branco. Se harmonizou? Totalmente! Só faltou mais uma garrafa dessa para ser perfeito! ;)

FICHA TÉCNICA

País de Origem: Estados Unidos

Região: Califórnia
Produtor: Delicato Family Vineyards
Uva: Zinfandel
Safra: 2010

Graduação Alcoólica: 13.5%
Garrafa: 750 ml

Preço:45 - 50 reais