Vinho Tinto vs. Dentes Brancos

Amantes do vinho tinto precisam redobrar o cuidado com os dentes, certo? Nada de ficar com as dentolas manchadas, né gente! Dia desses, folheando a revista da Wine.com.br, li um trecho bastante interessante sobre tal assunto e achei interessante compartilhar com vocês:

"Tomou vinho? Nada de escovar os dentes imediatamente depois. O ideal é esperar pelo menos 1 hora. Motivo: o esmalte dentário fica mais frágil quando o pH da boca fica muito ácido - o que ocorre quando bebemos refrigerantes, cervejas, uísques e, em menor grau, vinhos."

Uma boa dica para manter nosso sorriso mais bonito e saudável!

Georginho, Georginho...

Cosy...

Boa noite, amantes do vinho!

O tempo virou e aquele calorão não nos pertence mais! Pelo menos por enquanto... Então vamos aproveitar para falar sobre um tinto que vai bem em climas mais amenos. Hoje quero falar do Portillo Malbec 2011, um argentino intenso e bem estruturado. Depois de provar esse rótulo, uma rápida pesquisa me mostrou que ele foi super premiado! Vejam que bacana:

- Wine Spectator – 86 pontos

- Wine Enthusiast – Best Buy e 86 pontos

- Mundus Vini 2005 – Medalha de Prata (safra 2004)

- Decanter World Wine Awards 2012

Na minha opinião, Portillo Malbec 2011 é um vinho delicioso e relativamente acessível! Na taça é vermelho com tonalidades violetas. No nariz tem notas frutadas. Na boca apresenta uma complexidade interessante e taninos equilibrados. É persistente no paladar e apresenta aroma voltado para o carvalho.

Acompanhou perfeitamente com contra-filé e purê de batatas! Quando você quiser harmonizar com Malbec, prefira carnes vermelhas e queijos fortes. Gostou da dica? Agora, é só apreciar! :)

FICHA TÉCNICA

País de Origem: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodegas Salentein
Uva: Malbec
Safra: 2011
Graduação Alcoólica: 14.5%

Garrafa: 750 ml

Preço: 35 - 45 reais