por Júlia Ourique Medici
O Vinho vem conquistando cada vez mais brasileiros. A bebida da celebração encontrou no país tropical um lugar a mais para reinar na harmonização. A prova disso é a pesquisa realizada pelo Instituto de Assessoria Mercadológica & Mercadométrica (IAM&M) que revela que o consumo dobrou de volume, passando de 81 milhões de litros para 176 milhões, isso em um período de 10 anos (2002 a 2012). O levantamento relaciona ainda que o Sudeste é a região que mais consome e representa cerca de 60% do consumo brasileiro.
O Vinho vem conquistando cada vez mais brasileiros. A bebida da celebração encontrou no país tropical um lugar a mais para reinar na harmonização. A prova disso é a pesquisa realizada pelo Instituto de Assessoria Mercadológica & Mercadométrica (IAM&M) que revela que o consumo dobrou de volume, passando de 81 milhões de litros para 176 milhões, isso em um período de 10 anos (2002 a 2012). O levantamento relaciona ainda que o Sudeste é a região que mais consome e representa cerca de 60% do consumo brasileiro.
Pensando nos cariocas que desejam
conhecer mais da harmonização do vinho, inclusive em estações quentes, o
restaurante A Propósito Food Service oferecerá uma Degustação e Harmonização de
Vinhos, no dia 24 de outubro, às 20h. O cardápio inspirador une elementos da
cozinha italiana, francesa e inglesa, conheça:
- Sanduíche de pastrami, queijo gruyère, pasta de gorgonzola com nozes no pão australiano harmonizado com Alamos Malbec;
- Foccacia de calabresa com ervas harmonizado com Carmem Cabernet Sauvignon;
- Bruschetta de parma, mussarela de búfala e rúcula harmonizado com Carmem Rosé;
- Cupcake de limão harmonizado com Gran Feudo Rosado.
“A cozinha européia é voltada para a harmonização com
vinho. O cardápio foi pensado na experiência de conhecer cada um destes países,
o carioca verá que a França, a Itália e a Inglaterra estão a apenas um garfo, e
uma taça de distância” – comenta o chef do restaurante, Fábio Almeida. Sem
dúvida, é um ótimo programa para quem deseja relaxar após uma semana
pesada de trabalho e ainda, aprofundar os conhecimentos sobre o encantador
mundo do vinho.
Serviço:
- Realização: A Propósito Food Service
- Data e horário: 24 de outubro, às 20h
- Local: Rua Felipe Camarão, 96 - Maracanã - Rio de Janeiro – RJ
- Telefones: (21) 2278-3072/ 2208-7816
- Site: http://www.
apropositofoodservice.com.br/ - Evento no Facebook: https://www.facebook.com/
events/454787697972938 - Valor do convite: R$ 95,00
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