Eis o primeiro vinho que apresento a vocês: Albae Esencia Tempranillo/Cabernet Sauvignon 2009!
Hoje aprecio bastante a uva Tempranillo, mas meu primeiro contato com ela foi há cerca de dois anos. A Tempranillo resulta em um vinho encorpado e complexo, que conquistou meu paladar logo na primeira taça! Para as pessoas pouco acostumadas ao vinho seco, essa uva pode não agradar no início. Uma boa forma de prová-la é começando por uma mistura com alguma outra uva mais familiar.
Esencia é um blend das uvas Tempranillo (60%) e Cabernet Sauvignon (40%), muito bem elaborado e ao mesmo tempo fácil de beber! É um vinho moderno e jovem. No nariz, é frutado e apresenta um final com toque de baunilha. Na taça tem uma coloração vermelha rubi, bastante intensa.
Optei por harmonizar esse vinho com um queijo macio, no caso o brie.
Resultado? Aprovadíssimo!
Informações
País de Origem: Espanha
Região: La Mancha
Produtor: Hacienda Albae
Uvas: Tempranillo 60% / Cabernet Sauvignon 40%
Safra: 2009
Teor alcoólico: 12.5%
Garrafa: 750 ml
Faixa de preço: 30 - 35 reais
Excelente dica! Eu já tomei o tempranillo e curti bastante, mas nunca experimentei o blend com Cabernet Sauvignon! Deve ser sensacional! =)
ResponderExcluirOi Felipe! Aguardo ansiosa para saber se também vai aprovar esse blend! Não deixe de contar!
ExcluirTambém não conheço muito sobre o assunto, mas experimentei um vinho que vale a pena você provar, caso não conheça...quem sabe rola uma resenha sobre ele? ;)
ResponderExcluirÉ o vinho "Two Oceans - Cabernet Sauvignon Merlot", da África do Sul, safra 2011. Custa por volta de R$ 30,00.
Ingredientes:
Uvas viníferas européias 67% merlot e 37% cabernet.
Aditivo: Anídrido sulfuroso.
Graduação alcoólica: 13,5% de volume.
Oi Aline! Conheço o Two Oceans e gosto bastante, embora alguns sejam demi-sec!
ExcluirOs vinhos sul-africanos são excelentes! Obrigada pela dica, farei uma resenha assim que encontrar um bom rótulo! Continue de olho no blog e contribuindo sempre!