Na continuação...
O segundo vinho da noite foi o Estrella Cabernet Sauvignon 2011, um californiano de tirar o fôlego! Eu não esperava tanto desse vinho, já que a uva emblemática da Califórnia é a Zinfandel. Me surpreendeu do primeiro ao último gole!
Na taça, vermelho violeta. No nariz, frutas maduras se sobressaem com um toque de chocolate. Esse vinho apresentou taninos mais maduros e baunilha na língua. Toques sutis de carvalho. Com final persistente, revelou todo o equilíbrio e a elegância de um vinhobem feito!
Na ocasião, harmonizamos com bruschettas de mussarela com molho de tomate e manjericão. Simplesmente maravilhoso!
País de Origem: Estados Unidos
Região: Napa Valley, Califórnia
Produtor: Bronco Wine Company
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2011
Graduação Alcoólica: 12.5%
Garrafa: 750 ml
Preço: 30 - 40 reais
OBS: Medalha de Prata em 2011 no "Orange County Fair Wine Competition"
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