Argentina e Pinot Noir, uma ótima combinação!

Boa noite Terra, boa noite Galáxia, boa noite Universo!

Vinhos argentinos tem ganhado cada vez mais espaço na minha adega! Versáteis e saborosos, harmonizam com facilidade e conquistam paladares - inclusive os iniciantes, como o meu! 

Embora a região de Mendoza seja famosa pela sua produção de uvas Malbec,  me surpreendi com esse Pinot Noir delicioso! Trapiche Vineyards Pinot Noir 2012 exibe uma cor rubi brilhante na taça. No nariz é frutado, lembrando cerejas frescas. Na boca é pouco complexo, tem corpo leve e apresenta taninos equilibrados. Achei essa safra bem interessante! Harmoniza com frango, massas ao molho de queijo e pizza marguerita.

Eu aprovo e indico! Se você já conhece, deixe um comentário; se ficou com vontade, experimente e me conte depois o que achou! ;)

FICHA TÉCNICA

País de Origem: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodegas Trapiche
Uva: Pinot Noir
Safra: 2012
Graduação Alcoólica: 13.5%
Garrafa: 750 ml
Preço: 25 - 35 reais

Cosy...

Boa noite, amantes do vinho!

O tempo virou e aquele calorão não nos pertence mais! Pelo menos por enquanto... Então vamos aproveitar para falar sobre um tinto que vai bem em climas mais amenos. Hoje quero falar do Portillo Malbec 2011, um argentino intenso e bem estruturado. Depois de provar esse rótulo, uma rápida pesquisa me mostrou que ele foi super premiado! Vejam que bacana:

- Wine Spectator – 86 pontos

- Wine Enthusiast – Best Buy e 86 pontos

- Mundus Vini 2005 – Medalha de Prata (safra 2004)

- Decanter World Wine Awards 2012

Na minha opinião, Portillo Malbec 2011 é um vinho delicioso e relativamente acessível! Na taça é vermelho com tonalidades violetas. No nariz tem notas frutadas. Na boca apresenta uma complexidade interessante e taninos equilibrados. É persistente no paladar e apresenta aroma voltado para o carvalho.

Acompanhou perfeitamente com contra-filé e purê de batatas! Quando você quiser harmonizar com Malbec, prefira carnes vermelhas e queijos fortes. Gostou da dica? Agora, é só apreciar! :)

FICHA TÉCNICA

País de Origem: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodegas Salentein
Uva: Malbec
Safra: 2011
Graduação Alcoólica: 14.5%

Garrafa: 750 ml

Preço: 35 - 45 reais