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segunda-feira, 29 de setembro de 2014

Petiscando com um português!

Boa noite, queridos winelovers!

Hoje quero falar de um vinho produzido na região de Douro, em Portugal. Tons de Duorum Tinto 2012 é um excelente exemplar da região, reunindo as uvas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional em um delicioso blend! 

A começar pela linda cor na taça, um rubi vibrante com reflexos violáceos. Apresenta aromas de frutas, como morango e amora, e tem forte indício de amadurecimento em barril. Embora equilibrado na boca, esse vinho é bem volumoso e tem taninos maduros e marcantes. Um vinho encorpado, elegante e persistente!

Na ocasião, harmonizamos com mini sanduíches de queijo brie com geleia de damasco, tostadinhos do forno! Hmmmm! Simples e delicioso!! Esse rótulo também combina com carnes vermelhas, massas e grelhados! E você, também gosta de vinhos portugueses? =]



FICHA TÉCNICA

País de Origem: Portugal
Região: Douro
Produtor: Duorum
Uvas: Touriga Nacional (30%), Touriga Franca (50%), Tinta Roriz (20%)
Safra: 2012
Graduação Alcoólica: 13.5%
Garrafa: 750 ml
Preço: 35 - 45 reais

Observação: as safras 2009 e 2012 receberam 90 pontos Wine Spectator!

quarta-feira, 17 de setembro de 2014

Pronunciando nomes complicados!

Olá, winelovers! Tudo certo?

Então, sente-se desconfortável toda vez que lê uma carta de vinhos em um restaurante e não sabe como pronunciar um terço daqueles nomes complicados? Ou quer contar para os amigos que adquiriu um rótulo ousado e acaba escorregando nas palavras?

Calma! Esse tutorial vai te ajudar! Recebi essa sugestão valiosa de como pronunciar o nome de 22 tipos de uvas, check it out:




E aí, curtiu? =D