Petiscando com um português!

Boa noite, queridos winelovers!

Hoje quero falar de um vinho produzido na região de Douro, em Portugal. Tons de Duorum Tinto 2012 é um excelente exemplar da região, reunindo as uvas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional em um delicioso blend! 

A começar pela linda cor na taça, um rubi vibrante com reflexos violáceos. Apresenta aromas de frutas, como morango e amora, e tem forte indício de amadurecimento em barril. Embora equilibrado na boca, esse vinho é bem volumoso e tem taninos maduros e marcantes. Um vinho encorpado, elegante e persistente!

Na ocasião, harmonizamos com mini sanduíches de queijo brie com geleia de damasco, tostadinhos do forno! Hmmmm! Simples e delicioso!! Esse rótulo também combina com carnes vermelhas, massas e grelhados! E você, também gosta de vinhos portugueses? =]

FICHA TÉCNICA

País de Origem: Portugal
Região: Douro
Produtor: Duorum
Uvas: Touriga Nacional (30%), Touriga Franca (50%), Tinta Roriz (20%)
Safra: 2012
Graduação Alcoólica: 13.5%
Garrafa: 750 ml
Preço: 35 - 45 reais

Observação: as safras 2009 e 2012 receberam 90 pontos Wine Spectator!

Contador de Estórias

Olá, winelovers! Boa noite!

Os vinhos portugueses estão me conquistando a cada taça. MANZ Contador de Estórias 2009 veio de Setúbal para mostrar todo o potencial de seu terroir. Na minha opinião, um vinho fantástico!

Encorpado e sedoso, apresenta taninos macios e final persistente, tem boa acidez. A harmonização da noite foi uma tábua de petiscos com queijo bel paese, peito de frango, pão-palito com parmesão e pão sueco com alouette de tomate seco.

Simplesmente maravilhoso, superou minhas expectativas! 

FICHA TÉCNICA

País de Origem: Portugal
Região: Península de Setúbal
Produtor: Biomanz
Uvas: Touriga Nacional (30%), Syrah (60%) e Petit Verdot (10%)
Safra: 2009
Graduação Alcoólica: 14%
Garrafa: 750 ml
Preço: 45 - 55 reais

Me apaixonando pelo rosé!

Olá, pessoas lindas!

Viver é acumular experiências, certo? E, se forem experiências novas, que sejam agradáveis. Foi o que aconteceu quando finalmente me rendi ao charme da garrafa/cantil do Calamares Rosé. Sempre via nas gôndolas do supermercado, mas somente dessa vez tive coragem de levar para casa. O motivo? Achava que eu não ia gostar de provar o vinho rosé. Puro preconceito, poxa! Vinho rosé é uma delicinha para dias quentes! E esse tem um preço que é mega atrativo!

Mais um vinho português! Ok, é demi-sec. Mas, até aí, tudo bem para um vinho refrescante. Calamares Rosé é jovem e frutado, macio e adequadamente ácido. Na taça é límpido e apresenta um rosa avermelhado brilhante. Os aromas lembram frutas vermelhas, principalmente o morango. Na boca é frizante, equilibrado e muuuuito macio! =]

Sirva geladinho, entre 6°e 8°. Pode harmonizar com pizzas, ora pois! E foi o que eu fiz: acompanhei com uma bela pizza de catupiry, milho, bacon e batata palha. Thumbs up para esse vinho, gente!

 

FICHA TÉCNICA

País de Origem: Portugal

Região: Vinho Verde
Produtor: Caves Dom Teodósio
Uvas: Braga/ Jaen/ Castel
Safra: ?

Graduação Alcoólica: 11%
Garrafa: 750 ml

Preço: 20 - 25 reais