Um vinho quântico!

Boa noite, winelovers!

Hoje foi dia de degustação entre amigas e conheci vinhos excelentes! O primeiro deles foi o Quantum Classic Ruby Red, um blend sul-africano excelente!

Vermelho escuro na taça, muito lindo! Tem aromas frutados, ressaltando framboesa. No começo é mais alcoólico mas, à medida que respira, mostra seu sabor adocicado característico de um vinho jovem. Apresenta taninos sedosos (elegantes e macios, pouco perceptíveis) e cerejas. É redondo, tem bom corpo e final curto.

Achei muito interessante e agradável, um vinho bem honesto que não deixou a desejar! =)

FICHA TÉCNICA

País de Origem: África do Sul
Região: Western Cape
Produtor: Du Toitskloof Winery
Uvas: Pinotage, Merlot e Ruby Cabernet
Safra: desconhecida
Graduação Alcoólica: 14%
Garrafa: 750 ml
Preço: 45 - 55 reais

Malbec francês!

Sou muito suspeita para falar desse vinho... rsrs! Malbec é uma das minhas uvas preferidas! Ao aliar-se ao Merlot, então... nem se fala! Château Tour des Gendres Bengerac 2010 é sensacional, me agradou logo no primeiro gole!

Seu aroma é jovem e frutado. Na boca é levemente seco, mas apresenta taninos aveludados. Na taça é vermelho violeta. Assim como na boca, revela uma complexidade agradável no nariz. É um exemplar encorpado e elegante!

Pode acompanhar carnes, queijos e massas. Nessa noite, harmonizei o Tour des Gendres com calzone de frango com palmito e milho. Ficou perfeito! =]

FICHA TÉCNICA

País de Origem: França
Região: Bergerac
Produtor: Château Tour des Gendres
Uvas: Malbec (50%) e Merlot (50%)
Safra: 2010
Graduação Alcoólica: 13%
Garrafa: 750 ml
Preço: Confraria Vinhos de Bicicleta, Seleção Liberté - jul/2013. Clique AQUI e confira o valor!